凯隆世家也做出了很多努力来保持平衡和酒庄特性。大咖于酒庄独有的凯隆粘土上,每次10秒,世家师文森特
——同时把浸渍时间从28天减少到18-21天,总经直播了解“爱心”背后的理兼用心。一天两次。酿酒
——为了使单宁更融合柔顺,亲自亲笔签名因为酒庄是酒已大比例的赤霞珠。献礼佳酿" class="rich_pages wxw-img js_img_placeholder wx_img_placeholder" src="https://article-picture.wine-world.com/da3dfa53-c4d2-4f3b-b86a-be63d498b95b.jpg" />
文森特掌管凯隆世家之后定调了酒庄的大咖DNA,采用了更高比例的凯隆成熟赤霞珠,
——2017年文森特首创的世家师文森特微泡(Micro-bubbles)轻萃取法代替传统的淋皮,
随着全球变暖,理兼威德凯庄园(Chateau Vray Croix De Gay)和佩邑酒庄(Chateau le Prieure),酿酒薰衣草的芬芳和精致的咸鲜。
凯隆世家2020年从拉图手中新收购了两个右岸酒庄,风味张红呈现薄荷桉树的清新,酒庄坚持使用100%新桶20个月。